Газета Метро: антибиотики теряют свою эффективность

Смерть антибиотиков: мнения экспертов

Медики не первый год предупреждают, что производители мяса активно добавляют в пищу животных антибиотики. В отдельных случаях они используются в качестве лекарства против инфекций, в других – как гормон роста. Перспектива проста: даже те люди, что совсем не употребляют этот вид препаратов, получают крошечные дозы, съедая колбасу или стейк. По словам Салли Дэвис, главного медэксперта Британии, накопление в организме этих веществ может привести к тому, что через какие-то 20 лет антибиотики перестанут помогать совсем. Бактерии приобретают иммунитет.
Вторит коллеге и Геннадий Онищенко, главный санитарный врач России. Он подчеркивает, что по такой технологии сегодня производится до 170 млн тонн мяса, а антибиотики может постичь судьба пенициллина, который спас миллионы жизней во время войны, но уже давно не используется.
Ученые из Принстонского университета подсчитали в своем исследовании, что до 80% всех производимых в США антибиотиков так или иначе добавляются в пищу животным. А Америка остается одним из крупнейших поставщиков мяса.
Производители парируют: люди сами виноваты, потребляют чрезмерно антибиотиков в лечебных целях.
– Отказ от таких препаратов в корме животных приведет росту их заболеваемости и опасен для потребителей, – говорит Александр Мэтьюс, глава ассоциации ветеринаров Animal Health Institute.
Российские эксперты полагают, что хотя антибиотики действительно теряют эффективность, тем не менее наука не стоит на месте и продолжает изучение.
– Идет поиск альтернативных методов борьбы с вирусами, – отмечает Давид Мелик-Гусейнов, директор Центра социальной экономики. – Это бактериофаги, то есть вирусы, поражающие бактериальные клетки, различные биотехнологии и так далее.
То есть, отмечает эксперт, в то время, когда антибиотики станут совсем неэффективными, фармацевты предложат какие-то другие варианты.
Ситуация в России неясна. Противники вступления в ВТО намекали на то, что на наши прилавки хлынет иностранное мясо, напичканное лекарствами. За исключением курятины страна и так зависима от заграницы.
– Месяц назад мы провели проверку свинины, как нашей, в том числе купленной на рынке, так и иностранной – из Бразилии, Аргентины, – говорит Роман Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей. – Были удивлены: все чисто.
Что касается курятины, то экспертиза 2011 года показала, что препараты присутствуют в мясе.
– Но лишь те, что используются в превентивных целях, а вовсе не для ускоренного роста животных, – заключает Гайдашов.

Мнение эксперта
Анатолий Новиков, директор по маркетингу Национальной дистрибьюторской компании.

– Основная проблема заключается в том, что люди бесконтрольно принимают препараты, в том числе и содержащие антибиотики. Есть устоявшееся мнение, что антибиотики максимально быстро и эффективно помогут остановить заболевание. С одной стороны, это действительно так. Но, с другой стороны, применение антибиотика не должным образом (не выполняя требования минимальной дозы, кратности и длительности приёма) или вовсе не по показаниям, как раз приводят к появлению штаммов микроорганизмов, нечувствительных к этим антибиотикам. Необходимо понимать, что применение антибиотиков пациентом без ведома врача, также как и их «профилактический» приём, приносят организму человека огромный вред, а не помощь. Теоретически, рост антибиотикоустойчивости возбудителей заболеваний вплоть до полной их резистентности при нынешнем положении дел - это весьма возможный сценарий. Факторы бесконтрольного применения антибиотиков, а также их массовое использование в сельском хозяйстве (в первую очередь, в мясомолочной отрасли) действительно приведут человечество к выраженной резистентности. Однако до формирования полной устойчивости определенного вида микроорганизмов к определенному виду антибиотиков проходит минимум 2-3 человеческих поколения.
– Существует достаточно простой, абсолютно надёжный и невероятно дешёвый способ справиться с имеющейся, либо формирующейся резистентностью к антибиотикам. Для этого необходимо на государственном уровне во всем мире запретить использование одной группы антибиотиков в течение 15-20 лет. Через пару десятилетий этот вид антибиотиков вновь будет высокоэффективен в борьбе с бактериями, которые «забудут» этот вид противомикробных препаратов. Правда, стоит отметить, что такой способ скорее из разряда выполнимых только теоретически.